「フコイダンとは何か」、「適応範囲」、「定義」、「分析項目」、「分析方法」などを検討し、学識者による審議を経て規格基準を策定しました。

また、「フコイダン食品」規格基準 （平成29年7月公示）の解説書を規格基準設定時の審議資料をもとに作成しました。

このたび、「フコイダン食品説明会」にてその内容を解説します。是非、ご参加ください。

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なお、本説明会は、日本健康・栄養食品協会フコイダン食品専門部会の協力のうえ開催します。

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