特定保健用食品は、平成27年2月18日現在で1144品目が許可・承認され、市場規模は2013年度には6275億円となっております。

「特定保健用食品[トクホ]ごあんない」は、平成8年に発刊して以来50万部近くを発行し、展示会、都道府県、保健所、消費者センター、栄養関連学校、消費者、マスコミ、海外からの引き合いに対応し配布しており、毎年改訂の要望が多数寄せられております。

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