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カリウム、鉄が豊富なミラクルフルーツ
現代の食生活の一助に
○プルーンエキス食品
○プルーンエキス加工食品
○プルーンエキス含有加工食品
@クロロゲン酸を確認すること
Aプルーンエキス及びエキスの含有量
プルーンエキスの含有量成分の値(100g中)
カリウム630mg以上
プルーンエキス食品 100% カルシウム45mg以上
マグネシウム38mg以上
プルーンエキス加工食品 50%以上
25%以上 上記値×プルーンエキス配合割合
プルーンエキス含有加工食品
50%未満
BpH3.5〜4.1(プルーンエキス食品のみ)
●シアン化合物 不検出(HCNとして)
●残留農薬などの有害汚染物質
@残留農薬
エンドリン及びディルドリン(アルドリンを含む) 不検出
BHC 不検出
DDT 不検出
APCB 不検出
Bヒ素 2ppm以下
C重金属 20ppm以下
●一般細菌数 3×102個/g以下
●真菌 1×102個/g以下
●大腸菌群 陰性
プルーンエキスとして55g
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