オリゴ糖類食品

製品一覧

　大腸で腸内細菌により発酵されて
　腸内のビフィズス菌などの有用菌類を特異的に増やす

規格基準の概要 　製品の種類 ○オリゴ糖類加工食品 ○オリゴ糖類含有食品 　製品規格 �@次のオリゴ糖類の含有量は表示以上であること。 ・フラクトオリゴ糖　　　　　　・イソマルトオリゴ糖 ・転移ガラクトオリゴ糖　　　　・大豆オリゴ糖（ラフィノース、スタキオース） ・ラフィノース　　　　　　　　・キシロオリゴ糖 ・乳糖果糖オリゴ糖　　　　　　・ラクチュロース ・ゲンチオオリゴ糖 �Aゼラチン等の被包材の比率は、1粒中全重量の50％未満であること。 　安全・衛生基準 ●重金属等 ヒ素（Asとして）　　　　 　　 　　　　　　　　　　　　　　 2ppm以下 重金属（Pbとして）　　　　　　　　 　　 　　　　　 　　　 20ppm以下 ●一般細菌数　 3×103個/g以下 ●大腸菌群　　陰性 　1日の摂取目安量 ・フラクトオリゴ糖　　　　　　　　　　　　　　　　　1 〜8g ・イソマルトオリゴ糖　　　　　　　　　　　　　　　　4 〜20g ・転移ガラクトオリゴ糖　　　　　　　　　　　　　　　1 〜5g ・大豆オリゴ糖（ラフィノース、スタキオース）　　　　1 〜19g ・ラフィノース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2 〜5g ・キシロオリゴ糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.4 〜4g ・乳糖果糖オリゴ糖　　　　　　　　　　　　　　　　　1 〜15g ・ラクチュロース　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.65〜8g ・ゲンチオオリゴ糖　　　　　　　　　　　　　　　　　4 〜15g

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