| 米はい芽油食品 |
 製品一覧
|
ビタミンEや必須脂肪酸を多量に含むお米の恵み
○食用米はい芽油 ○ビタミンE含有食用米はい芽油 ○米はい芽油加工食品
①ソフトカプセル1粒中、または油状、ペースト状、ミニカプセル1g中のd-α-トコフェロール 食用米はい芽油 2mg以上10mg未満 ビタミンE含有食用米はい芽油 10mg以上100mg以下 米はい芽油加工食品 2mg以上100mg以下 ②γ-オリザノールの含有量 ソフトカプセル1粒中 1mg以上 油状、ペースト状、ミニカプセル1g中 3mg以上 ③ゼラチン等の被包材重量は、1粒中全重量の50%未満であること
●酸価（A.V.）・過酸化物価（P.O.V.） 食用小麦はい芽油 A.V.5以下 P.O.V.10meq/kg以下 ビタミンE含有食用小麦はい芽油 A.V. 5以下 P.O.V.10meq/kg以下 小麦はい芽油加工食品 A.V.10以下 P.O.V.30meq/kg以下 ●残留農薬などの有害汚染物質 ①残留農薬 エンドリン及びディルドリン（アルドリンを含む） 不検出 BHC 0.2ppm以下 DDT 0.2ppm以下 パラチオン 0.3ppm以下 マラチオン 0.2ppm以下 フェニトロチオン 0.2ppm以下 ②PCB 不検出 ③ヒ素（Asとして） 2ppm以下 ④重金属（Pbとして） 20ppm以下 ●一般細菌数 3×103個/g以下
●ヘキサン、水酸化ナトリウム又は酸性白土を使用した場合は、それらが最終製品に残留しない
ビタミンE（d-α-トコフェロール当量として）300mg以下 |
|
Copyright©JHNFA. All rights reserved.
|