はい芽食品

製品一覧

規格基準の概要 　製品の種類 ○食用小麦はい芽 ○食用米はい芽 ○小麦はい芽加工食品 ○米はい芽加工食品 ○はい芽複合加工食品 ○はい芽含有食品 　製品規格 �@規格成分の含有量は表示以上であること �A規格成分含有量　詳細こちら 表1.2.3 > 　安全・衛生基準 ●水分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8％以下 ●過酸化物価（P.O.V）　　　　　　　　　　　　　　　　30meq/kg以下 ●残留農薬などの有害汚染物質 �@残留農薬 エンドリン及びディルドリン（アルドリンを含む）　　　　 　　不検出 BHC　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　 0.2ppm以下 DDT　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　 0.2ppm以下 パラチオン　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　 　　不検出 マラチオン　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　0.5ppm以下 フェニトロチオン　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　0.2ppm以下 �APCB　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　　 不検出 �Bヒ素（Asとして）　　 　　　　　　　 　　　　　　　　　　2ppm以下 �C重金属（Pbとして）　　　　 　　　　　　　　　　　　 　 20ppm以下 ●一般細菌数　3×103個/g以下(乳酸菌、ビフィズス菌等有用微生物使用製品以外) ●大腸菌群　　陰性 　1日の摂取目安量 　食用小麦はい芽、食用米はい芽として15〜30g

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