○コンドロイチン硫酸加工食品
○コンドロイチン硫酸含有食品
コンドロイチン硫酸の定量試験法により、コンドロイチン硫酸特有のピークを確認すること。
【コンドロイチン硫酸加工食品】
コンドロイチン硫酸の1日摂取目安量（400 mg以上）を摂取できるように設計されたもの。
【コンドロイチン硫酸含有食品】
コンドロイチン硫酸の1日摂取目安量（100〜400 mg未満）を摂取できるように設計されたもの。
●異物 混入していないこと。
●残留溶媒 エタノール以外の溶媒を認めない。
●重金属等
ヒ素（Asとして） 2μg/g以下
重金属（Pbとして） 20μg/g以下
●一般細菌数 3×103個/g以下
●大腸菌群 陰性
●崩壊性
形状が、錠剤、カプセル、顆粒等の場合、試験液に水または日本薬局方第2液を用い60分以内
に崩壊すること。
コンドロイチン硫酸として100〜2000mg
