α‐リポ酸食品 　 製品一覧

規格基準の概要

　製品の種類

○α‐リポ酸食品

　製品規格

α‐リポ酸確認試験方法によりα‐リポ酸を確認すること。
α‐リポ酸含量が表示以上であること。

　安全・衛生基準

●残留農薬などの有害汚染物質

①エンドリン及びディルドリン (アルドリンを含む)　　　　　　　　　　検出せず
②BHC　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.2ppm以下
③DDT　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.2ppm以下
④パラチオン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.2ppm以下
ヒ素(Asとして)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2ppm以下

重金属(Pbとして)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 20ppm以下

●一般細菌数　 3×103個/g以下
ただし、半固形状または液状の場合は3×102個 / g以下

●大腸菌群　　陰性

●崩壊性　　
形状が粒状、顆粒状、錠型、またはカプセル型の場合、試験液に水または日局第二液を用い60分以内に崩壊すること。

　1日の摂取目安量

　当面の間設定を行わない。

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