キトサン食品

製品一覧

　多機能性食物繊維キトサンを配合
　低繊維・高脂肪の食生活の方におすすめ

規格基準の概要 　製品の種類 ○キトサン加工食品 ○キトサン含有食品 　製品規格 �@キトサンの含有量 キトサン加工食品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　50％以上 キトサン含有食品　　　　　　　　　　　　　　　　　10％以上50％未満 �Aゼラチン等の被包材重量は、1粒中全重量の50%未満であること 　安全・衛生基準 ●重金属等 ヒ素（Asとして）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2ppm以下 重金属（Pbとして）　　　　　　　　 　　 　　　　　 　　　 10ppm以下 ●一般細菌数　 3×103個/g以下 ●大腸菌群　　陰性 　1日の摂取目安量 　キトサンとして0.3〜1.0g

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